Morbidi dolci al cacao, barbabietola, mele e noci. Senza zucchero. Golosi ma sani.

Una ricetta semplice per un piatto gustoso, goloso e che si presenta bene. Fatta con ingredienti di facile reperibilità e che si possono...

Una veloce e fresca zuppa d'ispirazione Thai.

patate al sale

Shakshuka, un fantastico piatto a base di pomodoro, melanzane e uova

Altra pasta semplice, veloce ma allo stesso tempo originale. Tra tutti i funghi, i finferli ( gallinacci o cantharellus cibarius) sono...

Questa zuppa nordica è molto semplice, i pesci utilizzati sono di facile reperibilità (salmone, merluzzo, gamberetti) ed è quindi adatta...

Questa è un'altra di quelle ricette nate per caso; partendo da un singolo ingrediente (le vongole) e cercando in frigo e in dispensa...

Questa ricetta è da attribuire allo chef francese Alexis Gauthier, che, dopo essere diventato vegano ha deciso di fare una versione...

Questi specie di pancakes (per rendere l'idea della consistenza) salati al salmone sono ideali per un aperitivo o uno spuntino ma anche...

Se qualcuno, dopo aver letto cavolfiore, non si è scoraggiato ed ha deciso di aprire comunque questo post, vi assicuro che il gusto (e...

Questa ricetta può essere considerata una variante del Bulgur con lenticchie rosse ma è in versione più asciutta e con più verdura,...

I falafel sono uno dei piatti più conosciuti della cucina mediorientale. Sono delle polpette di legumi (solitamente ceci) speziate e...

Questo è un suggerimento per chi vuole fare il classico arrosto della domenica,ma si ritrova tra i commensali un vegano e non sa cosa...

L'Ajvar è una salsa tipica dei Balcani a base di peperoni, si sposa un po' con tutto ma è ottima anche da sola, semplicemente raccolta...

Questo è un piatto di ispirazione mediorientale, servono pochi ingredienti, è semplice e veloce. Nella mia versione l'ho fatto un po'...

Se, come me, abiti lontano da un ristorante cinese ma ogni tanto hai voglia dei loro sapori, questo è un piatto piuttosto semplice e...

Se quello che si dice sulle proprietà benefiche di aglio, cipolla e curcuma è vero, mangiare questa zuppa è come prendere una pastiglia...

Facilissima, velocissima e leggerissima! Questo è un piatto che può andare bene come condimento per una pasta, come contorno o come...

La salsa Tahina è una salsa mediterranea di semi di sesamo tostati e macinati. Ha una consistenza densa ed essendo fatta coi semi è...